Recipe: Appetizing Quiche épaisse aux légumes

17:12

Quiche épaisse aux légumes. Dans une casserole, faites fondre le beurre, et ajoutez les légumes. Ajoutez de l'eau à hauteur des ingrédients, salez et couvrez la casserole. Dans un bol, battez les oeufs et mélangez-les avec la crème et le gruyère.

Quiche épaisse aux légumes Ah les quiches, sans doute notre botte secrète en cuisine quand le frigo est vide et que l'on n'a pas la motivation de cuisiner. Pour changer de la fameuse quiche lorraine, faites des quiches aux légumes, plus légères et tout aussi gouteuse. Recette quiche aux légumes par ELIOT. You can have Quiche épaisse aux légumes using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Quiche épaisse aux légumes

  1. Prepare 170 g of farine.
  2. Prepare 75 g of beurre.
  3. It's 4 cl of d'eau tiède.
  4. You need 1/2 of aubergine.
  5. Prepare 1 of courgette.
  6. You need 1/2 of poivron.
  7. You need 3 of oeufs.
  8. Prepare 15 cl of crème.
  9. It's 15 cl of lait.
  10. It's of Gruyère râpé.
  11. You need of Sel poivre thym.

J'ai voulu faire une quiche avec un appareil œuf+crème peu épais pour profiter au mieux des légumes et de leurs saveurs, donc chez vous, si vous aimez les quiches bien épaisses, doublez les doses ! *quiche aux légumes confits et parmesan*. Quiche au crabe et aux légumes. Quiche épaisse aux asperges et lardons. Voir la recette (sur le blog du gourmet).

Quiche épaisse aux légumes instructions

  1. Pour la pâte brisée: versez 150g de farine avec une pincée de sel dans un saladier. Ajouter des petits morceaux de beurre ramolli (mais pas fondu!) puis l'eau et pétrir jusqu'à obtention d'une boule..
  2. Dans un moule à bords hauts, étaler la pâte et cuire à blanc à 180 pendant 15 minutes..
  3. Pendant ce temps, précuire les légumes coupés en petits dés. Assaisonner et ajouter du thym..
  4. Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs, la crème, le lait, le gruyère râpé et 2 cuillères à soupe de farine. Saler poivrer..
  5. Lorsque la pâte est précuite, la recouvrir avec les légumes puis l'appareil. Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes..
  6. Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur du moule..

Quiche épaisse aux asperges et lardons quiche asperge lardons. Répartissez les légumes décongelés et égouttés, et le cantal râpé. Mangez cette quiche avec une salade verte. Faites bien dégorger la tomate, pour éviter qu'elle rende de l'eau, et attendez quelques min, après avoir Sortez la pâte du four, étalez les légumes dessus, ajoutez le thon en petits bouts, quelques petits bouts de chèvre, des herbes de provence, puis le. Cette petite quiche aux légumes pour le déjeuner ou le dîner est un repas qui s'adapte à vos envies : accompagnée d'une petite salade ou de légumes Pour les amateurs de fromage, vous pouvez disposer quelques rondelles de fromage de chèvre sur le dessus de la tarte aux légumes juste avant.

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