Recipe: Yummy Poulet Basquaise

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Poulet Basquaise. Ajouter à mes carnets. la recette Poulet basquaise. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Pour les articles homonymes, voir Poulet (homonymie) et Basque (homonymie).

Poulet Basquaise Poulet Basquaise literally means Basque Chicken. It's a typical dish from a French south west region called Pays Basque. It's basically a chicken stew made with tomatoes and bell peppers (usually red). You can cook Poulet Basquaise using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Poulet Basquaise

  1. Prepare 150 g of tomates concassées.
  2. Prepare 7 cl of Vin Blanc.
  3. Prepare 5 cl of d'Eau.
  4. It's 2 of Cuisses de poulet (Séparer le haut des cuisses et les pilons).
  5. You need 1 of Poivron Rouge/Vert/Jaune en lamelles.
  6. Prepare 1/4 of d'Oignon émincé.
  7. It's 1 Gousse of d'ail haché.
  8. It's 1 cuillère à soupe of Farine.
  9. It's 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
  10. Prepare of du Sel et Poivre.

Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris. Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal). C'est toujours un régal que de manger un bon poulet basquaise. Voici un plat rapide et simple à faire, qui plaira aussi bien aux petits et aux grands.

Poulet Basquaise step by step

  1. Démarrer le Cookéo en mode Dorer. Ajouter l'huile d'olive dans la cuve du Cookéo. Faire ensuite colorer les morceau de Poulet. Réserver-les. Ajouter l'oignon et le vin blanc puis mélanger pendant 2 à 3 minutes. Arrêter le mode Dorer..
  2. Ajouter les morceaux de Poulet, les lamelles de Poivrons, les tomates concassées, l'ail haché, l'eau et les épices. Démarrer le Cookéo en mode Sous-Pression pendant 15 minutes. Retirer tous les ingrédients sauf la sauce. Lier la sauce avec la cuillère à soupe de farine..

Le poulet basquaise est un recette savoureuse et un plat complet qui est tout simplement une sauce à base de poivron oignons dans la laquelle on fait cuire des morceaux de poulet. Je ne sais pas vous mais moi j'adore ce plat 😀 Tellement simple et bon ! A servir avec du riz ou des pâtes voir même sans rien du tout suivant les goûts 🙂. On mangeait le poulet basquaise l'été en revenant de la plage ! Merci pour la piqûre de nostalgie!

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