How to Cook Perfect Lapinou 🐇 aux pruneaux

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Lapinou 🐇 aux pruneaux. En dernier lieu, mettre les pruneaux sans enlever les noyaux (c'est plus goûteux), saler, poivrer et ajouter les baies roses. Rajouter un peu de vin blanc si la préparation épaissit trop. Les meilleures recettes de lapin aux pruneaux notées et commentées par les internautes. lapin aux pruneaux c'est sur Ptitche.

Lapinou 🐇 aux pruneaux Tajine au lapin et pruneaux à faire déguster. Lapin de FrancePhoto : Francis WaldmanStylisme : Blandine Vié. Lapin aux pruneaux lapin pruneaux bière cuisine belge. You can have Lapinou 🐇 aux pruneaux using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Lapinou 🐇 aux pruneaux

  1. You need 1 of beau lapin fermier.
  2. You need 300 g of pruneaux.
  3. It's of Pommes de terre.
  4. It's of Carottes.
  5. Prepare 2 of oignons.
  6. It's of Poitrine fumée.
  7. Prepare 20 cl of Vin blanc.
  8. Prepare of Bouillon cube, farine, poivre, Armagnac.

Vous cherchez une recette de lapin aux pruneaux ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? C'est chose faite avec ce lapin aux pruneaux à la sauce ultra savoureuse et onctueuse ! Cela me rappelle des souvenirs d'enfance.

Lapinou 🐇 aux pruneaux instructions

  1. Faire rissoler gentiment dans une cocotte l’oignon émincé et la poitrine fumée coupée en lardons. Pendant que ça rissole doucement occupez vous de votre Oryctolagus cuniculus (c’est pour voir si vous suivez!) 🐇.
  2. Couper donc le lapin en morceaux. Couper la peau des flancs et mettre un rognon au milieu. Rouler en paupiette et ficeler. Faire de même avec le second rognon. Mon lapin devait être insuffisant rénal, désolée il n’avait qu’un rognon! Donc une seule paupiette sur la photo!.
  3. Réserver les oignons/lardons. Dans la cocotte, faire dorer les morceaux de lapin 🐇 (pas le foie), puis poudrer de farine, remuer, ajouter le vin blanc, le bouillon cube, les oignons et lardons, de l’Armagnac (2-3 cs), du poivre et rallonger avec de l’eau..
  4. Dénoyauter les pruneaux et en réserver une petite moitié. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Peler les pommes de terre et les couper en gros morceaux. Ajouter tout cela dans la cocotte, couvrir et laisser mijoter tranquillou à petit feu 1h15..
  5. Enlever le couvercle, ajouter les pruneaux qui avaient été mis de côté, le foie, et laisser finir de cuire encore un petit quart d’heure. Rectifier l’assaisonnement (je sale peu j’avoue!). A taaaaaaaaable !.

C'est encore un plat mijoté, qui peut être réchauffé. Ajoutez dans la cocotte les champignons, les lardons et les pruneaux. Le lapin est une viande blanche, qui allie un goût fin et délicat à des qualités diététiques remarquables : naturellement riche en éléments nutritionnels indispensables (protéines, vitamines et minéraux). Many translated example sentences containing "lapin aux pruneaux" - English-French dictionary and search engine for English translations. Sous sa forme tendre à base de miel et d'amandes, il fond dans la bouche et se mélange aux gré des modes aux pruneaux, marrons, melons, figues et autres.

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