Recipe: Delicious Quiche a la sause béchamel

20:04

Quiche a la sause béchamel. Préparer une béchamel bien épaisse avec le beurre, le lait, la farine, sel et poivre. Etendre la pâte brisée dans un moule. Recouvrir le pâte brisée d'une couche de béchamel (ne pas en mettre trop).

Quiche a la sause béchamel Découvrez la recette de la Sauce Béchamel, un classique de la cuisine française, qui sert de base à de nombreuses préparations comme les endives au jambon, les lasagnes ou de savoureux croque-monsieur. Sur la pâte, répartissez les dés de jambon, les lardons et les champignons, recouvrez avec la béchamel et parsemez avec le gruyère râpé. Tassez le tout avec la paume de la main. You can cook Quiche a la sause béchamel using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Quiche a la sause béchamel

  1. Prepare of Pate a quiche.
  2. Prepare of Oignon.
  3. You need of cuisse poulet.
  4. It's of Poivre sel.
  5. It's of Sause béchamel.
  6. It's 1 c of s de beurre.
  7. You need 1 cs of 1/2de farine.
  8. You need 2 of verre de lait.

Fondre le beurre dans une casserole à feux moyen. Mettre la farine et la muscade puis petit à petit le lait en évitant de faire des grumeaux, saler, poivrer. Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter la farine en remuant. Ajouter ensuite le lait, le sel, le poivre et la muscade et amener à petite ébullition tout en remuant de temps en temps (la préparation doit épaissir).

Quiche a la sause béchamel instructions

  1. On fait cuire l'oignon bien dorée dns le beurre on ajoute le poulet in laisse de côté.
  2. Dns une casserole on met le beure puis la farine poivre et sel bien remouer jusqu'à cuisson on met le lait jusqu'à obtention une béchamel ferme.
  3. On le mélange poulet et oignons et la béchamel on cuis la pate demi cuisson.
  4. On met le tout dans le plat et on renfoure 180°C jusqu'à ce qu'elle devienne dorée. bon appétit.

Hors du feu, ajouter l'oeuf entier, mélanger puis ajouter le gruyère et. La quiche traditionnelle sauf que la mienne je ne l'a fait pas avec de la crème mais une béchamel. Je trouve qu'elle gagne en moelleux… enfin, c'est mon goût… a tester, je compte sur vos commentaires. My Grandmother was great and lots of fun - I've many good things to say about my dad's mother as we were great friends but I have to admit that a cook she was not. I don't even know if she actually liked food because when catering for a family get together and her table would always be bought in beige food.

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