Easiest Way to Cook Perfect Nerikiri Wagashi: "紫陽花 Ajisai (hortensia)"

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Nerikiri Wagashi: "紫陽花 Ajisai (hortensia)".

Nerikiri Wagashi: "紫陽花 Ajisai (hortensia)" You can have Nerikiri Wagashi: "紫陽花 Ajisai (hortensia)" using 7 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nerikiri Wagashi: "紫陽花 Ajisai (hortensia)"

  1. Prepare 20 g of Shiro-an (pâte d'haricots blanches sucrée).
  2. You need 40 g of Nerikiri-pâte.
  3. Prepare of Veuillez trouver mon recette <<"Pâte pour"Nerikiri Wagashi (des confiseries traditionnelles japonaises)>>.
  4. Prepare 0.5 g of Agar-agar.
  5. You need 30 g of sucre semoule.
  6. You need 50 of m eau.
  7. Prepare of + Colorant alimentaires.

Nerikiri Wagashi: "紫陽花 Ajisai (hortensia)" instructions

  1. Ingrédients pour 2.
  2. Ustensiles pour faire la forme.
  3. [Faire Kanten (gélose) de couleur pour pétales] ①Verser l'eau dans une casserole. ②Ajouter la agar-agar. ③Les mélanger bien. ④Le chauffer à feu moyen en le mélangent jusqu’à ce qu'il est bouillonnant.  ⑤Affaiblir le feu. Le mijoter pendant 2minuites..
  4. Ajouter le sucre semoule. Les mélanger à feu moyen. Eteindre le feu quand le sucre est dissous entièrement..
  5. ①Étendre une film-plastique sur une place plate. ②Mettre la colorant alimentaire violette dans une cuillère à soupe. ③La dissoudre dans un peu de l'eau chaud. ④Les mélanger bien..
  6. ①Ajouter une cuillère à soupe de Kanten (gélose) liquide No4. ②Les mélanger bien.  ③Le mettre sur la film-plastique ④Faire la même chose avec la colorant alimentaire bleu *Kanten (gélose) liquide prend à température ambiante, donc faites No.5 & No.6 rapidement!.
  7. ①Le laisser plusieurs minutes jusqu’à ce qu'l prend. ②③Le couper en petites carrés (5㎜×5㎜ environ).  ④Les séparer en violet et bleu..
  8. [Coloriser la Nerikiri-pâte pour feuilles] ①La pétrir.  ②Ajouter un peu de l'eau dans la colorant alimentaire vert.  ③La dissoudre dans un peu de l'eau.  ④La mettre sur la pâte.  ⑤Les pétrir et mélanger..
  9. [Faire un Ajisai (hortensia)] Faire la pâte vert globique. Faire 3 fosses de bas à haut. (Mettre 2 fosses en angle opposé et dévider un demi en 2.)  Pincer pour faire 3 feuilles pointus..
  10. Presser et étendre les feuilles ver la périphérie. Faire une cavité ronde dans le centre..
  11. Faire une ligne sur le centre sur le chaque feuille. Mettre plusieurs lignes à côté d'eux..
  12. Mettre la Shiro-an (pâte d'haricots blancs sucrée) dans la cavité. La couvrir avec les cubes de Kanten (gélose)..

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