Recipe: Tasty Cuisses de lapin en cocotte

03:30

Cuisses de lapin en cocotte.

Cuisses de lapin en cocotte You can cook Cuisses de lapin en cocotte using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cuisses de lapin en cocotte

  1. Prepare 2 of cuisses de lapin.
  2. Prepare 3 of belles carottes.
  3. You need 1 botte of d'oignons frais.
  4. Prepare 1 of blanc de poireau.
  5. You need 1 of bulbe de fenouil.
  6. You need 2 of belles pommes de terre.
  7. Prepare 50 cl of vin blanc.
  8. Prepare of Huile d'olive.
  9. It's 1 c of à s de fécule.
  10. You need of Sel, poivre, persil.

Cuisses de lapin en cocotte instructions

  1. Faire légèrement rissoler les cuisses de lapin dans une cocotte avec l'huile d'olive. Saler et poivrer. Réserver..
  2. A la place du lapin, mettre tous les légumes coupés en tronçons, faire rissoler quelques minutes. Saler et poivrer..
  3. Ajouter le vin blanc et un peu d'eau ainsi que la fécule. Remuer et poser les cuisses de lapin par dessus..
  4. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 40/45 mn..
  5. Cuire les pommes de terre à part à la vapeur et les ajouter à la fin de la cuisson avec le persil ciselé..
  6. Rectifier l'assaisonnement et servir..

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »